Mar 26 2008
The six goodies
國際會議上定出了6種保健品
第一 綠茶；
第二 紅葡萄酒；
第三 豆漿；
第四 酸奶；人家不提牛奶，您注意啦；
第五 骨頭湯；
第六 蘑菇湯。
一個中國人寫的 , 一定要耐心看完，並傳給您的朋友
不重視保健，而且不聽保健。現在絕大多數是病死的，很少數是老死的。
聯合國提出個口號﹕”千萬不要死於無知”。死於無知很冤枉。
維多利亞開會有個宣言，這個宣言有三個里程碑，
第一個叫 平衡飲食，
第二個叫 有氧運動，
第三個叫 心理狀態。
平衡飲食
也許有人早就認為保健有什麼好聽的，還不是早起早睡身體好。 所謂平衡飲食，有飲、食二大類。
先說飲食的第一個問題，”飲”的問題。
什麼叫保健品，大家要知道，它得是能治療疾病的。
到現在我們中國人絕大部分都不知道什麼叫保健品。
為什麼提蘑菇湯？ 因為蘑菇能提高免疫功能。
那為什麼提骨頭湯呢？ 骨頭湯裏含琬膠，琬膠是延年益壽的 ，
為什麼提酸奶？ 因為 酸奶是維持細菌平衡的。
所謂 維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠。
綠茶為什麼有保健作用呢？ 原來綠茶裏面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。
日本普查 40 歲以上的人沒有一個體內沒有癌細胞的。如果你每天喝 4 杯綠茶，癌細胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲 9 年以上。茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。
第二請注意， 綠茶裏含有氟 。
它不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。飯後3 分鐘，牙齒的菌斑就要出現。你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅固牙齒。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。
第三個，綠茶本身含茶甘甯，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
紅葡萄的皮上有種東西，”逆轉醇”。它整個是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什麼情況下心臟可以停搏，第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關係。過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏，血脂高可以使心臟停搏。
紅葡萄酒還有個作用是能降血壓、降血脂。
世界衛生組織說的是”戒煙限酒”，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了﹕ 葡萄酒每天不超過50 ~100毫升，白酒每天不超過 5 ~ 10毫升，啤酒每天不超過 300毫升。 如果你超過這個量是錯誤的。 白葡萄沒有逆轉醇，你是白吃了。 所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的吃葡萄不吐葡萄皮一樣保健。
早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出 4倍，如果 你激烈運動，就很容易出事，容易出現心臟停搏。我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。
但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。
人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？蔬菜、水果。凡是發達國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。
什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。
穀”，人家在國際會議上從來不提大米、白麵。
穀類裏第一提的是老玉米，說是”黃金作物 ” 。
老玉米裏含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、VE ，所以不發生高血壓和動脈硬化。
“穀 “的第二是蕎麥。為什麼提蕎麥？現在人都”三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。
蕎麥是”三降”，它降血壓、降血脂、降血糖。吃蕎麥的人不得胃腸道癌症，直腸癌、結腸癌都不得。 我們坐辦公室的人，得病有20% 是直腸癌、結腸癌。
“穀 “的第三是薯類， 白薯、紅薯、山藥、土豆。
它” 三吸收 ” ﹕吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。
吸收水份，潤滑腸道， 不得直腸癌、結腸癌。
吸收脂肪、糖類， 不得糖尿病。
吸收毒素，不發生胃腸道炎症。
“穀 “裏面還有燕麥 ，國外早就知道，中國很多人不知道。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。
它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。
穀”最後一個是小米！ 小米能除濕、健脾、鎮靜。安眠，有這麼大好處你不吃！
現在很多坐辦公室的人睡不著覺，得抑鬱症、神經官能症，你要明白，食療重於藥療， 我們為什麼不拿食物解決問題，非得吃藥！十藥九毒。
我反對亂吃藥，我主張吃藥”短、平、快”。短時間吃藥，吃平安藥，快速停藥。
一兩大豆的蛋白等於二兩瘦肉，等於三兩雞蛋，等於四兩大米 ，
大豆 中起碼有 5種抗癌物質，特別是飴黃酮，它能預防、治療乳腺癌，但只在大豆中才有。
牛奶好還是豆漿好？
牛奶裏含的是乳糖，而全世界有 2/3 的人不吸收乳糖，在亞洲黃種人中有 70% 不吸收乳糖， 有人牛奶是喝了，但並沒有吸收多少。
豆漿有什麼優點？
豆漿裏含的是寡糖，它 100% 吸收。 而且豆漿 裏還含有鉀、鈣、鎂等，鈣比牛奶含量多。
牛奶裏沒有抗癌物質，而 豆漿裏有 5種抗癌物質。 其中特別是飴黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌。
國際會議上第一個提的菜是 胡蘿蔔 。為什麼提胡蘿蔔？ 我國本草綱目裏寫的是養眼蔬菜。晚上看不到東西，特別是夜盲症，吃了就好。它保護粘膜的，長期吃胡蘿蔔不容易得感冒。
美國人認為胡蘿蔔 是美容菜，養頭髮、養皮膚、養粘膜。常吃胡蘿蔔的人確實從裏往外美容。第一，它養粘膜，不容易感冒；第二，它健美；第三，它有點抗癌作用，而且對眼睛特別好。
“菜 “中第二提的是 南瓜 。它刺激維生素細胞，產生胰島素。所以 常吃南瓜的人不得糖尿病。
菜”中應該提的還有 苦瓜 。 它雖苦，但分泌胰島素物質 ， 常吃苦瓜的人也不得糖尿病。
蕃茄，就是西紅柿 。在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌症。
吃西紅柿不得癌症，你知道嗎？不得子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。
西紅柿不是隨便吃的，有人說，洗洗就生吃唄。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。如果是這麼吃的，我告訴你，白吃了！不抗癌。
西紅柿裏面有個東西叫蕃茄素，它和蛋白質結合在一塊，周圍有縴維素包裹，很難出來。所以必須加溫，加溫到一定程度才出來。我告訴大家，西紅柿炒雞蛋最值錢了。
還有蕃茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。 生吃西紅柿不抗癌 ，請大家注意。
大蒜是抗癌之王。
原來是必須先把它切成片，一片一片的薄片放在空氣裏15 分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。
大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。如果不按我的方法，那是白吃了。大蒜有味不用怕，吃點山楂，嚼點花生米，再吃點好茶葉就沒味了。
血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物，所以過年時心肌梗死的人特別多，年齡不限。有的大夫告訴你吃阿司匹林可以使血不粘稠，不得心肌梗死。但後果是 吃阿司匹林眼底出血。 歐洲不吃阿司匹林吃黑木耳。 黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。
什麼樣的人是高凝體質？ 答案是矮、粗、胖的人，特別是更年期的女同胞。而且血型 AB 的人更容易高凝血稠。還有脖子越短越容易高凝血稠。
如果給你吃花生米，千萬不要吃，實在要吃，把皮剝了吃。花生皮沒有營養，它只能治血凝片，提高血小板，止血用的。
花粉是植物的精子，它孕育著生命，營養最豐富，在植物裏是最好的東西。
大家不要在街上買花粉，街上賣的花粉有硬殼，沒有破壁。破壁要有高科技處理。
第二，花粉是野生的，容易污染，要消毒。
第三，它是蛋白質，必須脫敏。
花粉必須具備這三條才能用﹕處理、消毒、脫敏。 花粉有個名字叫腸道員警，吃了花粉以後，員警可以維持腸道秩序。
假如有牛肉，又有豬肉，應該吃豬肉。
牛肉的問題太多，第一有瘋牛病，第二有口蹄疫，第三有不良膽固醇。
如果有豬肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有雞肉，吃雞肉；有雞有魚，吃魚；有魚有蝦，那吃蝦呀。
動物越小蛋白越好。國際會議上說跳蚤的蛋白最好。
要是蝦來了我就吃兩口蝦，這兩口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。
魚容易普及，魚肉蛋白 1個小時就能吸收，吸收率為 100%，而牛肉蛋白 3小時才吸收。
魚對老年人尤其是身體虛弱的人特別合適。當然蝦比魚還好。